COMO QUALITE DE VIE
WITAMINOWA TERAPIA

Lody czekoladowe z batata

SKŁADNIKI

• 200 g batata, upieczonego / 1/2 batata
• 1 puszka mleczka kokosowego / 400 ml
• 2 tabliczki czekolady gorzkiej,
• przynajmniej 70% / 200 g
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/3 łyżeczki soli

PRZYGOTOWANIE

1. Batata wyjąć ze skórki, czekoladę połamać i wszystkie składniki dodać do małego rondelka. Podgrzewać mieszając, a kiedy cała czekolada się rozpuści zblendować przy pomocy ręcznego blendera.
2. Przelać do plastikowego pudełka i odstawić do przestudzenia na 30 minut. Po tym czasie włożyć do zamrażarki i przez 3 godziny co 30 minut dokładnie i intensywnie mieszać trzepaczką.
3. Po tym czasie można nakładać pierwszą porcję albo włożyć do zamrażarki i wyjadać przez najbliższy miesiąc.

Na koniec można polać też rozpuszczoną czekoladą, ale to już prawdziwa rozpusta. Jeśli lody chcecie zjeść następnego dnia lub za tydzień pamiętajcie o tym, że należy wyjąć je 20 – 30 minut przed planowanym jedzeniem, bo jak wszystkie domowe lody robione bez maszynki na początku są bardzo twarde.

SMACZNEGO!